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如果肉馅有点臭味，可以尝试以下几个方法： 1. 先闻一下肉馅的味道，确保它是否真的有臭味。有时候肉馅可能有一点肉的气味，但不一定是臭味。如果确定是臭味，可以继续以下措施。 2. 检查肉馅的保存时间和保质期，如果已经过期或保存时间过长，建议不要食用，以避免食物中毒。 3. 可以考虑加入一些调味料来中和臭味，如葱、姜、蒜等。这些调味料具有去腥的作用，能够减少肉馅的异味。 4. 如果臭味比较明显，建议放弃使用该肉馅，以免影响菜品的口感和食欲。 5. 为了避免类似情况再次发生，购买肉馅时要选择新鲜的肉品，最好能够白天购买，在信誉好的商店购买。 6. 对于已经购买的肉馅，保存时应尽量保持其新鲜，可以将其密封存放在冰箱冷冻室中，避免氧化和异味的生成。 如果以上方法无效或者情况严重，建议咨询专业的食品安全机构或者医生的建议。

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